何敬才2018-09-04发布
何敬才每个宝宝都有断奶的时候，那么在宝宝断奶之后要吃什么呢?这是妈妈们要去思考的一个问题。因为宝宝对于食物是很敏感的一小心就可能会造成宝宝辅食过敏，所以妈妈们给宝宝添加辅食要格外小心，而在断奶期给宝宝吃辅食的话，蛋麦糊就是以个不错的选择。因此就会有很多的妈妈们想知道，辅食蛋麦糊的做法。
蛋麦糊是一道美食，属于婴儿食谱，主要原料是燕麦片，口味是原本味，工艺是煮。二做蛋麦糊的材料有辅料：全脂牛奶粉(25克) 鸡蛋(75克);调料：白砂糖(50克)。妈妈们就可以使用这些食物去制作蛋麦糊了，而蛋麦糊的做法主要分两步，第一步是将奶粉、糖放入锅内，倒入适量凉开水，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅匀，备用。第二部就是锅内倒入适量水烧沸，放入燕麦片及蛋乳液搅匀，煮沸3分钟，成糊即可食用。这样妈妈们就能做出适合宝宝吃的辅食蛋麦糊了。
蛋麦糊的做法小贴士
健康提示：
含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
食物相克：
全脂牛奶粉：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
燕麦片：燕麦可作为一种普通的粮食作物，营养价值很高，有预防心脑血管疾病、降糖、减肥、改善血液循环促进伤口愈合、防止贫血等功效;燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。全脂牛奶粉：奶粉中保留了鲜奶中绝大部分的营养成分，而且冲调容易，携带方便，深受消费者喜爱;全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，是适合天天饮用的营养佳品，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;也可补充丰富的钙质，适合缺钙的人、少儿、易怒、失眼者以及工作压力大的人。
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
宝宝是非常脆弱的，所以关于宝宝的事情父母一定要认真的去了解。现在就有许多父母因为不知道要添加什么样的辅食给宝宝，给宝宝造成了伤害。关于辅食添加蛋黄会导致便秘我们不能轻易相信，也不能完全不信，要去深究其原因。
有些宝宝会在吃辅食添加蛋黄时发生轻微便秘的情况，父母不用担心，这是因为宝宝接触的辅食的纤维素比较低，是正常的情况。辅食不宜添加的过多或过急。父母应该用合适的方法来给宝宝的辅食里添加蛋黄。下面是父母给宝宝辅食添加蛋黄应该注意的几点：1、宝宝刚吃蛋黄辅食时胃还不适应。若干燥得厉害可以停一两天，让孩子的肠胃休息一下。如果是纯母乳喂养可以不加水，但是开始添加辅食后需要适当给孩子补水，并给孩子腹部顺时针按摩，促进肠蠕动，防止便秘。 2、将蛋黄做成蛋黄羹，把蛋黄从打开的生鸡蛋中分离出来，打散加少许水，在蒸锅中蒸6-8分钟即可。同样是蛋黄，做法一变，滑滑的像嫩豆腐，宝宝吃了容易消化吸收，还润肠通便。 3、蛋黄除了用水调，还可以用自己榨的果汁调，果汁中VC含量比较高，蛋黄中铁的含量较高，VC能促进铁吸收。 4、蛋黄最好不要和米粉一起调着吃。因为谷物里含有植酸，会影响体内铁的吸收。
还有蛋黄的盛物也要注意，注意蛋黄不要加到奶瓶中让孩子喝进去，而是要摆在碗里让孩子吃进去，以锻炼其咀嚼能力奶类中铁的匮乏有的宝宝吃蛋黄后出现大便干燥，这是因为宝宝刚添加辅食，肠新添加食品后，妈妈要密切观察宝宝的消化情况。如果出现腹泻或大便里有较多的黏液，要赶快停下来，待恢复正常后再从少量重新开始添加。另外，宝宝在最初吃辅助食品时，大便可能会有一些改变，如便色变深、呈暗褐色，这不见得就是消化不良，只要大便不稀、没有黏液，就不会有什么大问题。如果宝宝添加蛋黄后出现湿疹或原有的湿疹明显加重，而且接连出现2-3次，有可能是蛋黄过敏，那就先不要添加蛋黄，过1-2周后再尝试着添加。 顺利添加了蛋黄，以后随着月龄的增加，可以添加的辅食种类逐渐增多，蛋黄也可以过渡到全蛋，孩子营养全面就会健康成长
便秘时宝宝惧怕而不敢用力排便，大便总不能排出，形成恶性循环，而大便长时间存留在体内还会使毒素淤积体内，影响正常的新陈代谢，从而让宝宝营养不良，抵抗力下降，危害甚大，那么，对于已经形成的宝宝添加辅食后便秘应该怎么做呢? 1、按摩法 按摩法可以缓解宝宝添加辅食后便秘的情况。具体做法：手掌向下，平放在宝宝脐部，顺时针方向轻轻推揉。按摩法可以加快宝宝肠道蠕动进而促进排便。2、肥皂条法 肥皂条法可以缓解宝宝添加辅食后便秘的情况。具体做法：洗净双手，将肥皂削成铅笔粗细的圆锥形、长约3厘米肥皂条，先用少许水润湿后再缓缓插入宝宝肛门内。尽量让肥皂条在肛门内多停留一段时间，以达到充分刺激畅道蠕动的作用。3、甘油栓法 甘油栓法可以缓解宝宝添加辅食后便秘的情况。具体做法：将手洗干净，然后将甘油栓的包装纸打开，缓缓塞入宝宝肛门，轻轻按压肛门，尽量多停留片刻，以使甘油栓充分融化后再排便。 4、开塞露法 开塞露法可以缓解宝宝添加辅食后便秘的情况。具体做法：首先剪开塞露的尖端封口，修光滑开管口处毛刺，并先挤出少许药液滑润管口，以免刺伤宝宝肛门。然后让宝宝侧卧，将开塞露管口缓缓插入其肛门，轻轻挤压塑料囊让药液射入肛门内，拔出开塞露空壳，对于已经形成的便秘情况，可以采用本文提及的解决方法，但如果以上方法均不奏效，就应及时带宝宝到医院就诊，检查便秘是否由于其他疾病而引起的，及时进行治疗。
给宝宝添加辅食是妈妈必须要做的事情，因为宝宝到了一定的时间段奶粉和母乳已经不能满足宝宝身体对于微量元素的要求。虽然给宝宝添加辅食是必须的，但是有很多的宝宝就是在妈妈给她添加辅食的时候过敏了。因此很多的妈妈就会去关注，辅食过敏的宝宝怎么办?这些问题。
婴儿期是食物过敏的高发阶段。婴儿辅食过敏就是婴儿在4-6个月开始添加辅食的时候表现出来的因为食用了某种食物而出现的皮肤起小疹子，或者表现为肠道不适，如大便变稀。在给婴儿添加辅食，尤其是引入新食物时，有可能会发生食物过敏反应，不仅影响婴儿的健康和生长发育，严重的还会危及生命。那么，辅食过敏的宝宝怎么办?
从开始添加辅食起，家长要注意第一次的食用量不宜过多，以免出现过敏反应，同时密切注意孩子食用后的异常反应，如果有腹泻、呕吐、出皮疹等症状时，应停用该食物，间隔几天后再试，如果仍然出现类似症状，就要及早到医院通过抽血或皮肤试验进行食物过敏检测，了解孩子对该食物过敏的程度是轻度、中度、还是重度，如果轻度过敏的话，可从最小剂量开始逐渐加量，让孩子慢慢适应该食物;如果是中度或重度过敏，则应在日常饮食中尽量避免食用该食物。
婴儿常见的致敏食物有牛奶、鸡蛋、花生、大豆、鱼虾类、贝类、柑橘类水果、小麦等。多数食物过敏原为糖蛋白，牛奶中约有40多种不同蛋白质可能有致敏作用，鸡蛋中的卵蛋白、卵粘蛋白、卵转铁蛋白也可引起过敏。鳕鱼、大豆及花生中也有多种可诱发过敏的抗原存在。此外，一些食品添加剂如人工色素、防腐剂、抗氧化剂、香料等也可引起过敏反应。因此，在辅食添加过程中不应过早引入这类食物。而且在给婴儿试食一种新食物时，婴儿常有拒食、不合作的表现。通常，这是婴儿的防御本能，可停喂2~3天后再试喂。但有时婴儿对食物过敏的反应仅表现为一种保护性拒食行为。若婴儿持续拒绝某种食物，也要考虑有食物过敏的可能，引入应慎重。
宝宝饮食一直是妈妈们特别关心的话题，而掌握一定的宝宝辅食食谱有助于妈妈们做出营养健康的食物，那么在添加辅食食谱中排名靠前的辅食蝴蝶面的做法是什么？下面就跟随小编一起进入美食厨房吧！
想必为宝宝做美食是天下妈妈的一大心愿吧，蝴蝶面是一款适合宝宝辅食添加的面面，通过搭配各种蔬菜，不仅颜色丰富，而且健康营养，那么宝宝们喜爱的辅食蝴蝶面的做法是怎样的呢？
原料：面粉、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、盐、清水。
做法：
1、菠菜洗净入沸水锅中汆烫去除草酸，捞出用榨汁机打成菠菜汁。
2、胡萝卜、紫甘蓝洗净，分别用榨汁机打成汁。
3、将菠菜汁缓缓倒入面粉盆中搅拌，揉成光滑略硬的面团。
4、胡萝卜汁、紫甘蓝汁分别倒入面粉盆中搅拌，揉成光滑略硬的面团。
5、将蔬菜面团、普通面团放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。
6、面团取出揉匀揉成圆柱形，用擀面杖擀开。
7、擀成薄薄的长形面片。
8、蔬菜面团分别擀成长形薄面片。
9、将面片切去边角，分割成小条条的面片。
10、每张小面片用多功能切菜器分切成长短适度的小片。
11、再将小面片一切为二。
12、用筷子在面片中间夹起即成蝴蝶状。
小贴士：
蝴蝶面做好后可以风干或冷冻保存，妈妈们也可以一次多做点哦！ 揉面是关键，需要掌握好水的量，此款蝴蝶面面团需要稍干点才便于切造型。
0-1岁是宝宝生长发育最快的年龄段，这一时期宝宝的营养摄取，直接决定了大脑发育和免疫机制的建立，以及日后的身体健康，宝宝营养食谱在这个时期尤为关键，那么有哪些适合未满一周岁宝宝的辅食食谱呢？
菠菜鸡肉面：菠菜的营养价值很高，每100克菠菜中含有蛋白质2.6克，是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。还含有较多的胡萝卜素，甚至可与胡萝卜媲美。钙、铁含量也较高，分别为66毫克、2.9毫克。只是做菜时要先用热水焯一下，以除去影响钙、铁吸收的草酸。
材料：挂面，鸡胸肉，胡萝卜，菠菜，高汤适量。
做法：
1、将鸡肉剁碎用芡粉抓好，放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。
2、加入已煮熟的切成小段的挂面，煮2分钟即可。
蔬菜肉粥：瘦肉中含有蛋白质脂肪和铁，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，蔬菜叶中有维生素C，加上提供能量的米，组成营养全面的辅食，适合6个月的宝宝。
原料：瘦肉泥，胡萝卜，油菜叶，肉汤，米饭
做法：
1、将胡萝卜和油菜切碎；
2、将胡萝卜，瘦肉泥，肉汤和米饭放入锅里煮；
3、 煮开后改文火继续煮，煮至胡萝卜变软烂；
4、加入油菜末搅拌稍煮即成。
